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    1. 獨鳳軒資訊

      驚艷你的味蕾,3分鐘教你復刻火遍全網的盤盤麻辣拌

      發布時間:2022-11-18

      瀏覽次數:8502次

       

      麻辣燙絕對是撫慰心靈的美食

       

      無論天氣怎樣、心情如何

       

      何時何地都適合來一碗熱氣騰騰的麻辣燙

       

      如果一頓吃一盤,更是快樂翻倍

       

       

      火遍全網的盤盤麻辣燙

       

      絕對是麻辣燙的天花板

       

      餐飲店爆單首選

       

      超大盤的麻辣燙不僅僅是視覺震撼

       

      更加驚艷你的味蕾

      食材豐富、味道絕絕子

       

      提升口味、味道升級的秘鑰

       

      在于這款我們引以為傲的骨湯湯底

       

      甄選優質畜禽骨為主要原料

       

      融入骨中精華

       

      味道醇厚鮮香、湯色鮮亮誘人

       

      操作簡單、提鮮提味


       

      準備食材:

      清水1000克、方便面20克、虎皮雞爪50克、里脊肉片30克、豆泡15克、香菇20克、藕片5克、油菜20克、干料20克、酥肉50克、魚丸50克、

       

      好吃秘籍:大廚優選高湯20克、麻辣燙料C 60克

       

      稀釋比例:大廚優選高湯  1:15-20倍、麻辣燙料C  1:20倍

       

      制作流程

       

      1.鍋中燒開水,加入大廚優選高湯攪拌均勻備用

       

      2.再加入麻辣燙料攪拌均勻

       

      3. 湯底沸騰后,按食材易熟程度加入湯底中

       

      4. 煮熟撈出擺放在容器內

       

      5. 撒入芝麻碎、花生碎、蒜末、辣椒油、湯底10克

       

      6. 一碗鮮香麻辣的盤盤麻辣燙就做好了


      大廚優選高湯

       

      大廚好幫手、餐飲好搭檔

       

      30萬+餐飲門店的共同選擇

       

      讓您省錢、省時、省力

       

      可免費郵寄樣品,歡迎餐飲老板品嘗使用

       

       

       

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